OJC COFFEE– category –

前回のOJC COFFEE｜002では、BelleLifeの電動グラインダーを紹介しました。 手挽きから電動に変えて、飲み方に合わせて挽き目を調整できるようになり、コーヒーの味を以前より細かく楽しめるようになりました。 ▶ OJC COFFEE｜002もっとちゃんと豆を挽きた...

これまで長く使ってきたのは、鋳物素材の刃を使った手挽きミルでした。 かなり年季も入り、少しずつ使いにくさも出てきたので、そろそろ買い替えを考えるようになりました。 せっかく変えるならと思い、途中でセラミック刃のミルも試してみましたが、残念...

とある場所で出会った一杯から。 コーヒーは、毎日の楽しみのひとつです。 以前はペーパーフィルターを使っていましたが、とある場所でいただいた一杯をきっかけに、メッシュフィルターに興味を持ちました。 自分でも使ってみたいと思い、購入してハンドド...